与油茶果特有的清香交织2025年11月1日央广网萍乡11月1日信息（记者胡斐 通信员欧阳林）霜降时节，油茶采收正当时。10月30日，走进江西省上栗县轮回种养专业互助社的基地里，320亩油茶林层叠绵亘。褐赤色的油茶果缀满枝头，压弯了枝条。林间，庄家们挎着竹篮，双手正在枝叶间翻飞，行为娴熟地采摘着“霜降籽”。欢声乐语正在山间回荡，与油茶果特有的清香交叉，奏响农村兴盛的丰收乐章。

　　“本年有100亩进入丰产期，挂果蛮不错。霜降后，咱们便请人加紧采摘，本日就能统共收完。估计鲜果产量能超出两万公斤，比昨年增产不少。” 该互助社掌管人黄才富采收时脸上漾着乐意：“这然则咱们山里的‘黄金果’啊！”

　　油茶，这个被誉为“东方橄榄油”的特征工业，早已深深植根于上栗的土地与纪念。动作我邦油茶的原产核心之一，这里的油茶种植史可追溯至千年以前。正在东源乡，至今宣扬着“茶油洗脑、土鸡当饱、红薯酒泡澡”的俚语，道出了油茶与外地庶民存在的严紧相连。

　　然而，这份传承千年的绿色宝藏，曾一度陷入“守着金饭碗过穷日子”的困境。老茶农们还记得，众年前因为执掌粗放、加工滞后，漫山遍野的油茶林难以产心理念效益。“那工夫茶油卖不上价，年青人纷纷外出打工，不少油茶林都荒芜了。”一位正正在采摘的老农感喟道。

　　蜕变始于绿色进展理念的深化实施。近年来，上栗县紧扣农村兴盛战术，将油茶工业动作生态惠民的要点工程来抓。“咱们要让生态‘颜值’真正转化为经济‘产值’。”上栗县林业进展办事核心掌管人先容，县里锚定打制“寰宇油茶坐褥要点县”标的，编制了油茶工业高质料进展谋划，每年预算300万元专项扶助资金，同时为种植户供给贴息贷款，周全激励工业进展生气。

　　战略东风叫醒了甜睡的山林。通过稳步胀动高产林扩种和低产林改制，上栗油茶工业达成提质增效。目前，全县油茶林总面积已达16万余亩，此中“十四五”光阴新制4.4万亩，改制低产林6万余亩。更可喜的是，均匀亩产油量从过去的5公斤提拔至15-20公斤，效益达成倍增。

　　黄才富恰是工业升级的受益者。“看到战略这么好，墟市前景也不错，我几年前又正在原有根本上扩种了200众亩。”他指着山坡上新栽的油茶苗说，“本年林业部分还助基地征战了水肥一体化项目，执掌更便当，产量更有保证了。”

　　工业链的延长同样令人旺盛。正在赣湘互助工业园，江西久晟生物科技有限公司投资两亿元征战的摩登化油茶精良加工坐褥线近期加入运转。公司掌管人张联络先容，项目可年产2700吨鲜榨茶油、5400吨茶皂素，将极大提拔油茶附加值。与此同时，尚康农林、天华生态等省级龙头企业也走上了种植、加工、发售一体化进展之道，鼓动工业链全体提拔。

　　正在这些龙头企业的树模鼓动下，上栗县已筑成高程序油茶树模基地20个，造就油茶制林大户近100家，外现70余家油茶加工企业（榨油坊）。2025年，全县茶油产量估计达2200吨。更让上栗人骄横的是，“上栗山茶油”昨年胜利入选寰宇名特优新农产物名录，这块金字招牌正正在墟市上熠熠生辉。

　　邻近正午，黄才富和工人们将末了一袋油茶果装车。望着满载而归的货车，他算起了增收账：“这些鲜果历程晾晒、剥壳、压榨，就能形成金黄的茶油。现正在品牌打响了，销道不愁，价钱也上得去。”

　　从简单种植到三产调和，从粗放执掌到精巧运作，上栗油茶工业转型升级之道，圆活注解了“绿水青山即是金山银山”的理念，达成了绿了荒山、美了农村、富了庶民，为农村兴盛注入了源源一直的绿色动力。